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Rubrique : Les Mujouls Titre de l'Article : Le four à Pain des Mujouls Auteur : Brigitte MOREL Créé le : 29-nov-2006
Dernière modification : 04-juin-2007
Mercredi 29 Novembre : le
Centre de Loisirs invité par Gérard, Maire "talentueux" des
MUJOULS !
Une douzaine de jeunes enfants sont arrivés avec Sonia, responsable du
Centre aéré, Delphine et quelques autres mamans, invités par Monsieur le Maire
et ses adjoints pour une journée spéciale, dans le décor magnifique de ce
village perché , "Les Mujouls" : face à la Clue des Mujouls - qui se dessine au
loin, vers le Sud-Ouest et sous l'Arpille - le four à pain est
chauffé de bonne heure... pendant ce temps, les enfants ouvrent de grands yeux
pour voir la réalisation du pain ! De la farine, de l'eau, du sel, de la levure
! et en avant les bras..,puis le pétrin !! sous le grand drap la pâte repose
ensuite tandis qu'un repas traditionnel sera partagé avec gourmandise : de la
daube de cerf aux gnocchis..un délice. Chacun se régale et j'ai l'audace de
demander la recette pour les lecteurs d'Arpille.com :
"à vista d'occhio">> 1 kg de pommes de terre du
pays bien vieilles, de la farine et oeuf , mélangées après avoir mouliné au
moulin à légumes...
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Une douzaine de jeunes enfants sont arrivés avec Sonia, responsable du
Centre aéré, Delphine et quelques autres mamans, invités par Monsieur le Maire
et ses adjoints pour une journée spéciale, dans le décor magnifique de ce
village perché , "Les Mujouls" : face à la Clue des Mujouls - qui se dessine au
loin, vers le Sud-Ouest et sous l'Arpille - le four à pain est
chauffé de bonne heure... pendant ce temps, les enfants ouvrent de grands yeux
pour voir la réalisation du pain ! De la farine, de l'eau, du sel, de la levure
! et en avant les bras..,puis le pétrin !! sous le grand drap la pâte repose
ensuite tandis qu'un repas traditionnel sera partagé avec gourmandise : de la
daube de cerf aux gnocchis..un délice. Chacun se régale et j'ai l'audace de
demander la recette pour les lecteurs d'Arpille.com :
"à vista d'occhio">> 1 kg de pommes de terre du
pays bien vieilles, de la farine et oeuf , mélangées après avoir mouliné au
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